十月份养生食谱大全

十月份养生食谱大全

十月天气逐渐转凉，进入了秋季，这时候我们要注意保暖养生，尤其是饮食方面。秋季天气干燥，易伤肺，我们可以通过饮食来防治疾病。下面介绍一些十月份的养生食谱，希望能给你带来帮助。

1.芝麻葫芦饭

材料：糯米、芝麻、花生、枸杞、桂圆、糖

做法：

1.将糯米洗净后浸泡三个小时；

2.将芝麻和花生分别炒香；

3.将糯米倒入电饭煲内，加入适量清水，放入桂圆、枸杞、花生、糖，煮至熟透；

4.将炒香的芝麻倒入大碗中，用勺子将煮好的糯米饭取出来，放到碗里，用手捏成葫芦形状，沾上炒香芝麻即可。

芝麻葫芦饭是一道营养健康的养生食谱，富含芝麻、桂圆、枸杞，具有滋补血液、益气养神、滋阴润肺的功效。

2.南瓜排骨汤

材料：南瓜、排骨、红枣、姜片、葱段、盐

做法：

1.将南瓜去皮切块，排骨洗净备用；

2.将排骨焯水后捞出沥干水分，放入锅中加适量清水煮沸，撇去浮沫；

3.将焯水后的排骨倒入慢炖锅中，加入适量清水、红枣、姜片和葱段，慢火炖煮两个小时；

4.将南瓜块放入慢炖锅中，再烤半个小时，加入适量盐调味即可。

南瓜排骨汤是秋季养生的好选择，南瓜富含多种维生素和矿物质，具有增强免疫力、滋阴润燥、利尿通便等作用，排骨则富含蛋白质、钙质等营养，有助于强健身体。

3.银耳汤

材料：银耳、红枣、冰糖

做法：

1.将银耳泡软后洗净，去掉根部，切成小块；

2.将红枣洗净去核备用；

3.将适量清水倒入锅中烧开，放入银耳块和红枣，煮沸后改为小火慢慢煮，煮至银耳随意上色后，加入冰糖搅拌，煮至冰糖融化即可。

银耳汤是一道简单易做的养生食谱，银耳具有清热润肺，滋阴润燥的功效，而红枣能补益气血，起到调整身体状况的作用，非常适合女性饮用。

4.炒三丝

材料：红椒、黄瓜、豆皮、盐、生抽

做法：

1.将黄瓜和红椒洗净切丝；

2.将豆皮也切成丝状；

3.将平底锅烧热，放入植物油，倒入豆皮丝煸炒；

4.接着将红椒丝和黄瓜丝倒入锅中，加盐和少量生抽调味，翻炒均匀即可。

炒三丝是一道简单易做、低脂低热量的养生食谱，红椒和黄瓜都富含丰富的维生素和矿物质，而豆皮也是一种营养丰富的食材，适合身体虚弱、易疲劳的人食用。

5.菠菜瘦肉粥

材料：米、瘦肉、菠菜、姜片、葱段、盐

做法：

1.将米洗净后浸泡 20 分钟以上，瘦肉洗净备用；

2.将瘦肉切成小块，在锅内焯水，捞出备用；

3.将锅内放入适量的清水，加入米和姜片、葱段，大火煮开，转中火煮至米变稠；

4.将焯水后的瘦肉倒入锅内，加适量的盐调味；

5.最后将菠菜洗净后切碎，倒入锅内煮1-2分钟即可。

菠菜瘦肉粥是一道养生清淡的食谱，米能够起到养胃、益气、化痰等作用，瘦肉含有高蛋白、低脂肪的营养成分，菠菜也是一种富含铁质和叶酸的蔬菜，具有止血、滋阴润燥的功效。

总之，在秋季这个季节保养身体特别重要，我们可以通过合理搭配饮食来增强身体免疫力，防止感冒等疾病的发生。希望以上五道养生食谱能够对您的健康生活带来帮助。