如何自制重阳节养生美食

自制重阳节养生美食

悠长的秋阳照耀着大地，枫叶渐变，菊花开放，又到了一年的重阳节。重阳节是一个传统的节日，既是敬老爱老的时刻，也是追求健康长寿的日子。在这个美好的节日里，让我们一起来自制几道营养丰富、美味可口的养生美食。

核桃糌粑

核桃是一种非常高效的食物，它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对于增强体质、改善记忆力和视力非常有益。核桃糌粑就是重阳节期间的一道特色美食，它既美味可口，又充满营养。下面介绍一下制作过程：

所需材料：

- 糌粑500克

- 核桃仁100克

- 白糖适量

- 开水适量

步骤：

1. 将核桃仁用开水泡软，去皮后略微切碎备用。

2. 将糌粑搅拌均匀，适量加入白糖和开水，揉成小团。

3. 将核桃碎均匀地撒在糌粑面团上，再用手揉匀。

4. 准备蒸锅，将包好核桃的糌粑放入，上屉蒸25分钟至熟。

芝麻香蕉酥

芝麻和香蕉都是非常受欢迎的食材，它们有助于平衡血压、调节肝功能、增强身体免疫力。芝麻香蕉酥既是美味的点心，也是一款营养丰富的重阳养生美食。下面介绍如何制作：

所需材料：

- 中筋面粉200克

- 黄油100克

- 白糖适量

- 香蕉1根

- 芝麻适量

步骤：

1. 将黄油和白糖混合均匀，搅拌至呈乳状。

2. 加入面粉，揉成面团，然后再分成若干个小份。

3. 将香蕉切成薄片，然后轻轻把它们放在面团上。

4. 在香蕉片上铺上一层芝麻，让其充分裹住香蕉。

5. 将制作好的面块放入烤箱中，以180度左右温度下烤10-15分钟即可。

山楂蜜枣

山楂和枣子是两种非常好的养生食物，它们含有大量维生素和矿物质，对于促进新陈代谢、改善睡眠、缓解压力非常有用。山楂蜜枣是一道传统的重阳美食，也是一道非常适合老年人食用的养生佳肴。以下是制作过程：

所需材料：

- 山楂干50克

- 枣子干50克

- 蜂蜜适量

步骤：

1. 将山楂干和枣子干分别清洗干净，然后晾干备用。

2. 将蜂蜜加热到30度左右，然后将山楂干和枣子干放入其中浸泡。

3. 将蜂蜜浸泡过的山楂干和枣子干放在烤盘上，放入烤箱中，以100度左右温度下烤半小时至干燥即可。

总结

重阳节是一个重视敬老爱老、追求健康长寿的传统节日，用美食来庆祝也成为了一种传统的习惯。核桃糌粑、芝麻香蕉酥和山楂蜜枣是三道非常适合重阳节期间食用的养生美食。它们以其美味可口、营养丰富而备受喜爱，也成为传统文化的一部分。让我们在这个重阳节来自己动手制作一道养生美食，祝愿所有的老人们健康长寿、幸福美满。