饮食养生 第2页
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红豆粥的功效与作用及禁忌
红豆粥的功效与作用有哪些?红豆粥，是一道粥品。制作使用红豆。红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便.降血压.降血脂.调节血糖.解毒抗癌.预防结石.健美减肥的作用。红豆粥的功效与作用红豆粥可益气补血，利水消肿，令面色无华恢复红润。红豆，是秋季成熟的常见小杂粮。红豆所含的营养物质超过了许多食品，如小麦.小米.玉米等。食品专家分析表明，红豆的蛋白质含量为17.5%-23.3%，淀粉48.2%-60.1%，食物纤维5.6%-18.6%。除此之外，红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾.钙.镁.铁.铜.锰.锌等。红豆的营养...
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哪些肉类是致癌物,最棒的肉类料理搭配
对于食肉者而言，一天不可无肉。健康吃肉，一定要避免经常吃加工肉，选择越小的动物肉越好。但有不少人虽然爱吃肉却不懂得怎样健康吃肉。如果长期食用不健康的肉制品，会存在致癌风险。那么问题来了，哪些肉类是致癌物呢? 哪些肉类是致癌物1.避免常吃加工肉健康吃肉，一定要避免经常吃加工肉。国际癌症研究机构将火腿.培根等加工肉类列入1级致癌物名单。研究表明，每天摄入加工肉类50克，肠癌风险会增加18%。这是因为大多数加工肉制品的腌制配料中含有亚硝酸盐，它能在肠道中形成致癌物亚硝胺。哪些肉类属于加工肉呢?加工肉指的是为了改善口感...
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山楂干泡水的功效与作用 山楂干泡水的禁忌
山楂干都是采用优质的大颗粒果实，类球形，直径0.8～1.4cm，经手工切片，烘干而成。山楂干吃法有很多，山楂干泡水是其中的一种方式。那么，山楂干泡水的功效与作用有哪些呢?山楂干泡水的功效与作用1.减肥瘦身山楂干泡水喝能让人体吸收大量酸性成分，它能促进人体内食物的消化与吸收，而且能阻止脂肪在人体内淤积，另外它含有的多种活性酶还能清理身体内堆积的胆固醇和脂肪能让它们转化成水，随身体代谢排出体外，它能减肥瘦身也能预防人类血脂升高。2.活血调经对于因为淤血聚集引起的痛经，吃点山楂能活血化瘀.调经。3.抗氧化山楂的抗氧化效果...
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小茴香的功效与作用及禁忌
小茴香也叫裂叶荆芥，裂叶荆芥(学名：Nepeta tenuifoliaBenth.)是唇形科裂叶荆芥属植物。小茴香的营养价值丰富，下面我们就来了解下小茴香的功效与作用吧。小茴香的功效与作用1.促进消化平时人们多吃一些茴香能吸收大量的茴香油，这种物质可以刺激人类的肠胃，能加快消化液分泌，也能促进肠胃蠕动，可以让肠胃的消化能力明显提高，平时它最适合那些消化不良和肠胃功能较差的人群食用。2.行气止痛茴香还能加快人体内多余气体的排出，能防止积气腹痛。茴香还能放松平滑肌，能防止痉挛，它对人类经常出现的胃肠疼痛也有很好的预防与...
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桂花茶怎么泡 桂花茶的简单制作方法
桂花茶是生活中比较常见的茶饮了，很多人都喜欢喝，因为桂花茶的营养确实很不错的。那么，桂花茶怎么泡呢?今天小编给大家分享一种桂花茶的简单制作方法，供大家参考。桂花茶怎么泡冲泡桂花的量也不能太多，水温一般在85度左右就可以了，先少倒一点水，让花和茶都充分滋润一下，最后再把水注满玻璃杯，浸泡2到3分钟便可以喝。桂花茶的简单制作方法1.收集新鲜的桂花，采回鲜花要及时剔除花梗.树叶等杂物。2.清洗桂花，采摘后的桂花，有一些杂质，用开水放凉后清洗，拣出杂质。3.不能用自来水直接冲洗。4.煮一壶热水，放红茶，倒入少量热水，洗茶。...
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松花粉的功效与作用及食用方法
松花粉是马尾松.油松等松科植物的花粉(雄蕊中的生殖细胞)，因富含天然营养成分且极具保健作用而备受青睐，尤其适合于体弱多病.免疫低下等人群服用，下面我们就一起来看一看松花粉的功效与作用及食用方法吧!松花粉的功效与作用1.抗疲劳:松花粉对易于疲劳的中老年人或从事超强体力工作者应该是十分有益的。2.延缓衰老:松花粉中含有大量抗氧化成份,如维生素E.胡萝卜素及微量元素硒等,它们均可抑制体内脂质和蛋白质过氧化反应速度,从而具有延缓衰老的作用。3.美容:松花粉不但具有独特的调节生理功能,而且还有促进皮肤细胞新陈代谢,延缓皮肤细...
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葡萄干的功效与作用禁忌 葡萄干的正确吃法
葡萄干是借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品，含糖量高，是典型的高能量营养品。很多人都喜欢吃葡萄干，那么，葡萄干的功效与作用有哪些呢?一起来看看吧。 葡萄干的营养价值葡萄干含有蛋白质.碳水化合物.脂肪.膳食纤维及钙.铁.钠.钾等营养元素。1.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，铁元素有助于改善贫血，钙钪素能促进人体牙齿和骨骼等的发育，孕妇儿童的滋补佳品。2.葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病人的康复。3.葡萄干还含有多种矿物质和维生素.氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。此外它...
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米仁吃多了有什么功效？
米仁的特点是颗粒饱满，色白质净，入口软糯，含有丰富的淀粉.米仁蛋白质.脂肪.钙.磷.铁及维生素等营养成分，为滋补美食。除食用外，亦可用于酿酒。据介绍，米仁历史上曾被列为贡品。米仁是既可食用，又作调理.滋补的药品。米仁吃多了有什么功效不建议长期食用，吃太多可能会妨碍消化，所以汗少.便秘.肠胃不好的人都不应该多吃薏米粥。吃米仁的好处在中医治疗中，薏苡仁的适用范围非常广泛：既可治疗小便不利.水肿.脚气.脾虚泄泻，也可用于肺痈.肠痈等病的治疗。由于薏苡仁比大米.小麦热量高，且富含脂肪.多种氨基酸.大量的维生素B1.维生素B...
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苋菜根要去除吗 苋菜根梗可以吃吗
苋菜，夏天必吃的蔬菜。在生活中会经常吃，苋菜里面含有的营养物质也非常丰富，可以给我们的身体带来很多好处。在夏季适当的吃一些苋菜，就可以达到清热解毒效果，可以让消化功能变得更好，大家就应该适当地多吃一些。苋菜根要去除吗苋菜根一部分去掉，一部分保留，带须根以下不分去除，以上部分可以用盐腌制后炒着吃。当然，若是苋菜根过老，可以剥皮保留嫩茎食用。苋菜根梗可以吃吗苋菜梗也是可以食用的。中医认为，苋菜梗性凉味甘，解毒清热，通利小便.补血止血，它富含易被人体吸收的钙质，尤其适合儿童.妇女和老人食用。苋菜梗的吃法有很多种，下面我给...
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冬天吃什么预防感冒？
冬天吃什么预防感冒?随着冬天气温逐渐降低，感冒的人也越来越多。为健康着想，平时我们要多吃一些能够抵抗感冒病毒的食物。那么，冬天吃什么预防感冒呢?下面罗列了11种食物，不妨试试哦。1.茶绿茶所含的抗氧化剂有助于增强人体的免疫功能，抵抗病毒细菌的侵袭。专家研究，试验者服用绿茶胶囊后，他们患一般感冒和流感的几率降低了23%，病程也缩减了36%。另外，研究发现，如果我们能够连续两周每天喝五杯红茶的话，我们体内的抗病毒感染素就会大量增加，是不喝茶的人的10倍之多。这种元素还能够抵抗感染的蛋白，从而有效的抵御各种流行性病毒。2...