板栗是生活中比较常见的食物了,板栗可以生吃也可以熟吃,不过一般来说大部人都喜欢熟吃,可能生吃会比较硬,口感没那么好。那么,栗子生吃好熟吃好?一起来看看板栗生吃与熟吃的区别吧。
栗子生吃好熟吃好
各有各的好,栗子生吃和熟吃的营养价值都是很丰富的,下面来简单看看两者的功效区别吧。
熟食板栗功效:能和胃健脾,缓解脾虚。将板栗仁蒸熟.磨粉,制成糕饼,适用于饮食少.身体瘦弱的儿童,以增加食欲,调理肠胃。
生板栗的功效:生食板栗有止血的功效,可治吐血.衄血.便血等常见出血症。将生板栗去壳,捣烂如泥,涂于患处可以治跌打损伤.淤血肿痛等,中医临床证明有一定疗效。
板栗生吃与熟吃的区别
生板栗的外壳呈现棕色.摸起来也比较硬,剥开之后的板栗肉是米黄色,如果吃生的板栗,口感还比较硬,但是味道比较清甜。
熟板栗的外壳上和生板栗区别不大,但是煮熟之后板栗的果肉颜色会变得较深,如果是炒熟的颜色还相对明黄亮一些,如果是煮熟的,尤其是放凉之后,颜色偏向棕褐色之间。但是吃起来口感更柔软,也更加香糯。
注意事项
1.脾胃虚寒者,不宜生吃栗子,应该煨食.炒食,也可用栗子.大枣.茯苓.大米煮粥喝;
2.患血症者,如吐血.便血等,宜生吃栗子;
3.产妇.小儿便秘者不宜多吃栗子;
4.因其含碳水化合物较多,糖尿病人吃栗子应适可而止;
5.无论是生吃还是炒食.煨食,均须细细咀嚼,连津液吞咽,可以达到更好的补益效果。
板栗生吃与熟吃的区别就简单分享到这了,其实很好区别的,口感上应该是最大的差别吧,希望本文能帮到有需要的朋友。
版权声明
本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。
- 上一篇: 鹅不能和什么一起吃?鹅和虾能一起吃吗?
- 下一篇: 松子不能和什么一起吃 和松子相克的食物
发表评论