夏天儿童养生米糊怎么做

夏天儿童养生米糊怎么做

在炎热的夏季，孩子们的身体容易出现疲劳、食欲不振等问题。为了保证孩子的健康成长，我们可以适当地调节饮食，让孩子摄入一些具有营养价值的食物。而制作一碗美味、养生的米糊就是一个不错的选择。

接下来，我将为大家介绍如何制作夏天儿童养生米糊。

材料：

1. 糯米：100克

2. 粳米：50克

3. 红枣：10颗

4. 莲子：10颗

5. 雪耳：适量

6. 枸杞：适量

步骤：

1. 将糯米和粳米淘洗干净，泡水30分钟至1小时。

2. 把泡好的米倒入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火慢慢煮烂，期间不要离开锅边搅拌，避免糊底糊锅。

3. 把红枣、莲子泡发后加入米糊中继续煮至软烂。

4. 最后放入雪耳和枸杞，再煮一会儿即可。如果想要口感更加清爽，可以加入适量的冰糖或蜂蜜。

营养价值：

这碗米糊含有丰富的营养成分，如糯米富含淀粉、蛋白质、维生素B1等；红枣富含铁、钙等微量元素；莲子含有蛋白质、脂肪、锌等营养成分；雪耳具有清热解毒、滋阴润肺的功效；而枸杞则是一种天然的补益食品，富含多种维生素和氨基酸。

小贴士：

1. 制作过程中注意火候，保证米糊的口感和营养价值。

2. 可以根据孩子的口味加入适量的糖和牛奶，增加口感和营养。

3. 可以将米糊放入冰箱冷藏，作为冰粥食用，更加适合夏季。

总之，这碗养生米糊不仅美味可口，还含有丰富的营养成分，适合夏季给孩子食用。家长们不妨试着为孩子们制作一份，一起享用健康美味的饮食。