七月份滋补养生食谱有哪些

七月份滋补养生食谱

随着气温的升高，人们开始寻找清爽、营养又滋补的食谱来保持身体健康。七月份正处于盛夏，饮食上要特别注意清热解暑、降火润燥，同时还要增强身体免疫力，防止病毒感染。下面介绍几款适合七月份的滋补养生食谱。

凉拌黄瓜

黄瓜是夏季消暑清火的好食材，此外它还有利尿、降血压、美容等功效。将黄瓜洗净去皮，切成丝或者薄片；加入适量盐巴、白糖、醋、香油和蒜泥，拌匀即可。如果喜欢口感更爽脆些，可以放入冰箱中冰镇后再食用。

西红柿炒蛋

西红柿炒蛋是家常菜之一，可以提供丰富的营养素如维生素C、E、叶酸等。将西红柿切成小块，打入鸡蛋中搅匀；锅中放少许油热后倒入蛋液，翻炒至半熟时加入西红柿、盐巴、糖调味，再煮一两分钟即可。

竹荪炖排骨

竹荪是一种常见的滋补食材，有清热解毒、滋阴润肺等功效。将竹荪洗净泡软备用，排骨洗净切成小块焯水备用；锅中加适量水烧开后放入竹荪和排骨，加姜片、生抽、料酒、盐等调味料，炖煮两小时左右，最后加入少许酱油提味即可。

芝麻糊

芝麻糊口感香甜，是夏季补脑滋补的好选择。将白芝麻烘焙至微黄后磨成细粉；锅中加水烧开后放入芝麻粉，不停地搅拌至无颗粒状，加入适量红糖、蜂蜜、牛奶等，再次搅拌至浓稠即可。

清蒸鲈鱼

鲈鱼营养丰富，含有丰富的优质蛋白质和多种必需脂肪酸，能够增强身体抵抗力。将鲈鱼洗净后切片，加入料酒、盐巴、葱姜末等调味料腌制10分钟；锅中加水烧开后放入鲈鱼蒸煮8-10分钟即可。食用时可以加入少许生抽、香油、蒜泥等调味。

红枣银耳汤

红枣银耳汤是传统的滋补汤品，能够调节胃口、补血益气、美容养颜。将红枣和银耳分别泡发后洗净备用；锅中加适量水烧开后加入冰糖、枸杞、红枣和银耳，煮至银耳软化即可食用。

以上是几款适合七月份的滋补养生食谱，这些食谱不仅美味，而且营养丰富，有助于增强身体免疫力、保持健康。当然，在食用过程中也要注意食材的新鲜度和安全卫生，避免食品中毒或营养不良等问题。