雀

雀，又称麻雀、小雀，是一种常见的鸟类。它们通常体型较小，身体光滑，飞行速度快。在中国文化中，雀也被赋予了特殊的象征意义。在中医药中，雀被广泛应用于临床。以下是关于雀的相关介绍。

一、别名介绍

雀在不同地区有不同的别名。在江西、安徽等地称之为“板腹麻雀”；在湖南、广东等地称之为“家燕麻雀”；而在云南、贵州等地则称之为“山雀”。

二、来源产地

雀分布广泛，主要产自我国的南北各地。其中，南方雀种类较多，包括金丝雀、白头鹎等；而北方雀则以家麻雀、苦恶鸟、画眉鸟等为主要种类。

三、采收炮制

雀主要采集其肉和血。一般来说，采集雀肉时要选取肥嫩的幼雀，去掉毛和内脏，切成小块备用。至于雀血，则需要将雀头砍断，让其血流入容器中，待血凝固后再加工制成。

四、性味归经

雀肉性寒，味甘，入肺、脾、肾经；而雀血性平，味甘咸，入心、肝经。

五、功能主治

1. 益气养血：雀肉和雀血都具有补气养血的功效，对于贫血、虚弱等症状有良好的辅助治疗作用。

2. 润肺止咳：雀肉具有润肺止咳的作用，适用于慢性咳嗽、气喘等症状。

3. 清热解毒：雀血具有清热解毒的功效，适用于高热、口腔溃疡等症状。

4. 补肾壮阳：雀肉具有补肾壮阳的作用，适用于肾虚导致的阳痿、早泄等症状。

六、用法用量

1. 雀肉可烧汤、煮粥或炖菜食用。

2. 食用时不宜与牛肉、羊肉同食，否则会影响消化。

3. 雀血可直接饮用或者加工制成药品服用。

4. 如何食用雀肉和雀血的剂量需要根据具体情况来定，建议在专业医师指导下进行使用。

七、注意事项

1. 孕妇、哺乳期妇女及小孩禁食。

2. 食用时需保证熟透，否则会引起食物中毒。

3. 脾胃虚弱者不宜多食用。

总之，雀在中医药中具有重要的地位，因其丰富的营养成分和多种医疗功效，被广泛用于临床。然而，在采购及使用过程中也需要慎重，避免发生不必要的安全问题。