石斛菊花茶

石斛菊花茶是一种以石斛和菊花为主要原料制作而成的花草茶，在我国南方特别是广东省和福建省的一些地区非常流行。这种茶不仅饮用方便，而且具有很多的营养作用。下面，我们从制作配料、做法步骤、功效作用、食用禁忌和注意事项这5个方面来介绍一下石斛菊花茶。

一、制作配料

1. 石斛：石斛又名淫羊藿，是一种常见的中草药，性温味甘苦，具有润肺益气、滋阴补虚等功效。

2. 菊花：菊花又名野菊花，是一种含有丰富维生素C和黄酮类化合物的花卉，有清热解毒、降血压和抗氧化等作用。

3. 冰糖：冰糖可作为调味料，既能增加茶的甜度，又能够保持茶水的原味。

4. 矿泉水：矿泉水是制作茶的必备原料，可以保证茶水的质量和口感。

二、做法步骤

1. 准备好石斛、菊花和冰糖，并洗净备用。

2. 将石斛放入热水中焯水，然后捞起备用。

3. 在热水中加入洗干净的菊花，焯水2~3分钟，然后捞起备用。

4. 取一小锅或茶壶，加入适量的矿泉水和冰糖，放在火上煮沸。

5. 将焯好水的石斛和菊花一同放入茶壶内，然后再次煮沸。

6. 关火，待茶汤自然降温即可饮用。

三、功效作用

1. 润肺益气：石斛具有润肺益气的功效，能够缓解呼吸道疾病和肺部不适。

2. 清热解毒：菊花具有清热解毒的功效，能够缓解口腔溃疡和咽喉疼痛等症状。

3. 降血压：菊花富含黄酮类化合物，可以帮助降低血压，有利于心血管健康。

4. 抗氧化：菊花还具有抗氧化的作用，能够预防细胞老化和各种慢性疾病。

四、食用禁忌

1. 脾胃虚寒者：石斛和菊花都是温补食材，容易导致脾胃虚寒者出现腹泻等不适症状，应慎饮或避免食用。

2. 孕妇：孕妇在怀孕期间，应尽量避免饮用石斛菊花茶，因为其中的石斛对胎儿有一定的刺激作用。

五、注意事项

1. 根据个人口味调整：石斛菊花茶的糖度可根据个人口味自行调整，但一般情况下不建议加入过多的糖分。

2. 均衡饮用：石斛菊花茶适量饮用有益健康，但不要过量或长期大量饮用，以免造成不良影响。

总之，石斛菊花茶是一种非常健康和营养的茶饮品，具有润肺益气、清热解毒、降血压和抗氧化等功效。但需要根据个人的身体状况和口味加以适当调整，同时也需要注意不要过量饮用，以免影响健康。